麦克劳德农场帮助克莱姆森大学生产南卡罗莱纳州最好的冰淇淋

在109个Ingles分店寻找草莓酥饼

克莱姆森,SC——克莱姆森大学推出了一个新的乳制品品牌,麦克劳德农场是主要贡献者。克莱姆森的BEST™美味冰淇淋在英格尔斯市场有售,其他门店预计也会跟进。

麦克劳德一家加入了三个南卡罗莱纳家庭,为消费者带来了经过认证的南卡罗莱纳种植的产品和真正的家的味道。埃奇菲尔德和里奇斯普林的农场生产牛奶、桃子和山核桃。草莓是麦克劳德家的。

Ingles是第一个销售CLEMSON 'S BEST™的区域超市,很容易被它的紫色标签所识别。南卡罗莱纳、北卡罗莱纳、乔治亚州和田纳西州的109家商店都有品脱。与Lowes Foods、Food Lion和Bi-Lo的谈判也在进行中,它们已经是克莱姆森老虎队的主要支持者,尤其是在北部地区。

品牌管理人员还在与已经销售克莱姆森蓝奶酪(Clemson Blue Cheese)的自有品牌零售商合作,这是该大学的第一种乳制品。1941年,保罗·米勒教授发现了校园附近的斯邓姆豪斯隧道,这为奶酪的陈年创造了完美的环境。自那以后,奶酪已经拥有了庞大的粉丝群。

对于这所大学最新的美食产品,小批量冰淇淋制造商Greenwood ice cream直接与大学合作,手工制作了四种南方风味的冰淇淋。其中一种是香草,“但不是普通的香草,”胡桃山(Hickory Hill)的沃森·多恩(Watson Dorn)说。他的荷斯坦奶牛生产的牛奶中含有极其丰富的黄油脂肪,用于广受欢迎的克莱姆森蓝奶酪(Clemson Blue Cheese)。“不过,别指望会有什么骨瘦如针的东西,只要从卡罗来纳最好的农民那里得到一勺好东西就行了。”山核桃山牛奶也是不均质的,这在当今是一种罕见的发现,是一种怀旧的回归,当一层厚厚的奶油上升到每个瓶子的顶部。

这也使得新的香草甜点成为“一种难以置信的奶油,怀旧的冰淇淋,就像奶奶做的,”多恩说。

其他口味包括焦糖奶油核桃、桃子奶油和草莓酥饼,根据销售收据,到目前为止,草莓酥饼是第二受欢迎的口味。

克莱姆森的BEST™收入的10%用于学生相关学习,包括农业、林业和生命科学学院的奖学金、实习、研究和校园项目。

这对我们来说很重要,”该大学财务和运营副总裁布雷特·道尔顿(Brett Dalton)说,“这让我们的冰淇淋很容易吸引合作农场,这些农场都是克莱姆森大学的毕业生拥有的。我们的冰淇淋品牌不是橙色和紫色的,也不是标志性的虎爪。这是关于新鲜食品、南卡罗来纳农场以及为棕榈州农业遗产提供资金的努力。”

克莱姆森的遗产曾经属于副总统约翰·c·卡尔霍恩,他的女儿嫁给了格林,一个工程师、音乐家和艺术家。参考书目学者写道,克莱姆森想开办一所农业大学,因为他觉得政府官员没有认识到农业教育的重要性。克莱姆森农学院于1893年7月开办,当时有446名学生。他们是第一批了解学院“向前付出,回馈社会”理念的学生。
“麦克劳德农场为支持南卡罗来纳州克莱姆森大学的农产品和当地农场运动而感到自豪,”斯宾塞·麦克劳德说。他和父亲肯普(南卡罗来纳2017年度最佳农场主)一起在这块自1916年就属于麦克劳德的土地上种植水果和蔬菜。“我们很荣幸能帮助创建一个认证的SC产品。”

欲了解更多信息,请访问http://www.clemsonsbest.com