小r·t·斯坦利是里克特公司的农场之家他是Vidalia Onion Hall of Fame的最新入选者。

今年2月，在维达利亚洋葱委员会2018年的颁奖宴会上，200多名嘉宾观看了他获得这一最高荣誉的过程，这场宴会也庆祝了近26年前洋葱的官方商标。

这个行业的起源可以追溯到乔治亚州的图姆斯县。20世纪30年代，那里的天气摧毁了该州的普通洋葱作物，一辆满载着幼苗的火车及时从德克萨斯州运到了佐治亚。不过，那些洋葱很甜，大多数农民都挠头了，担心他们种的洋葱不够辣，无法满足当地人的味蕾。幸运的是，Piggly Wiggly的顾客们爱上了这种只在南乔治亚州20个县种植的洋葱，点燃了一场新的浪漫。对Vidalia的喜爱慢慢地传遍了美国，如今它已经成为世界各地厨师和家庭厨师的首选。

r.t.的家人住在图姆斯县，这里是维达利亚种植区两个洋葱产量最高的县之一。20世纪80年代，当洋葱第一次成为家喻户晓的名字时，Junior和父亲罗德尼·泰勒·斯坦利(Rodney Taylor Stanley Sr.)开始种植Vidalias洋葱。许多人认为，对于Vidalias来说，他们放弃烟草(一种更“传统”的作物)的意愿充其量只是一场赌博。但掷骰子永远改变了斯坦利一家的耕作方式，使他们成为甜洋葱市场的先驱。

R.T.是维达利亚农民的核心团体之一，他们为获得洋葱的合法地位而斗争，明确界定了洋葱的种植区，并为维达利亚这个名字注册了商标。他还为维达利亚成为乔治亚州的官方蔬菜而奋斗。如今，Vidalias已不仅仅是南方的一种东西，就像粗麦粉和甜茶。它们在50个州和加拿大部分地区销售。

R.T.已经从乔治亚州的维达利亚退休了。他曾在斯坦利农场担任总裁。他的农场生活始于1964年的佃农生活，当R.T.在1975年获得自己的土地时，他种植了5英亩的Vidalias。2016年，Stanley Farms与Coggins Farm and Produce合并，形成了Generation Farms，这是东海岸最大的甜洋葱种植者、加工商、包装商和发货商。

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肯普·麦克劳德被评为南卡罗来纳年度农民。现在他加入了全州九位决赛选手的行列，他们都希望成为年度杰出的东南农民。

如果真是这样，麦克劳德将成为该奖项28年来仅有的三位南卡罗莱纳获奖者之一。麦克劳德是来自McBee的一位长期种植桃子的农民，如果在州一级的比赛中获胜，他将获得现金、奖品和免费参观佐治亚州莫尔特里市阳光地带博览会农场展览的机会。10月17日，美国东南部年度农民奖(Southeastern Farmer of the Year Award)将在该州颁发。

托尼·梅尔顿(Tony Melton)是南卡罗来纳州皮迪(Pee Dee)地区克莱姆森推广公司(Clemson Extension)的园艺代理商，他提名肯普获得由斯威舍尔斯维斯(Swisher Sweets)和阳光地带博览会(Sunbelt Expo)赞助的奖项。“他是我认识的最好的农民，”梅尔顿说，他年轻时曾在麦克劳德农场工作，用在那里挣的钱上了克莱姆森大学。

几年后，麦克劳德家族以梅尔顿的名义资助克莱姆森奖学金，以此来纪念他。

此前授予麦克劳德的州荣誉包括约翰·w·帕里斯农业领导奖、棕榈勋章(Order of the Palmetto)，以表彰经营超过100年的世纪农场，以及州荣誉未来美国农民学位。

尽管桃子是他们的第一作物，麦克劳德农场——2011年被选为南卡罗来纳年度农场——并没有止步于此。他们在玉米、小麦、黑麦和大豆方面有相当大的生意，还有一家零售商店，是来往于南卡罗来纳海滩的人们最喜欢的一站。他们还种植草莓、蓝莓、黑莓、红土豆、卷心菜、甜玉米、南瓜、洋葱、甜椒、秋葵、西红柿、豌豆、南瓜、芜菁、茄子和其他在路边市场出售的农产品。

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编者按:2016年4月6日更新

来自南卡罗来纳桃树种植者的早期田间报告是乐观的，但种植者仍在祈祷并交叉手指，直到所有霜冻的机会过去。

尽管现在的前景与两年前形成了鲜明的对比，但现在就不担心还为时过早。对于桃子来说，很多事情都可能出错，种植者正在克服障碍。

由于暴雨延误，种植者立即开始种植新树，安装灌溉管道，修剪已建成的果园。但到2015年底，他们已经准备好迎接一场惨淡的收成，这主要是因为——长话短说——包括桃树在内的落叶树，需要一定的“寒冷时间”才能开花结果。到12月底，异常温暖的气温使寒冷时间保持在250小时左右，大约是当时正常情况下寒冷时间的一半。但2月份较冷的天气有所帮助。

桃树在秋天落叶，进入一种被称为休眠的发育状态。随着冬天的到来，树木进入另一种叫做“休息”的状态。把它想象成一只冬眠的熊。在它们的休息阶段，树木不能生长。寒冷的温度对树木度过休眠期是必要的。桃树在停止越冬后，就会萌发和正常生长。南卡罗莱纳的桃树需要800到1000个寒冷小时，取决于品种。

值得庆幸的是，冬天的天气终于在2月份到来了，并伴随而来的是连续几天气温低于45度的天气，让树木变得寒冷。

Richter Produce公司的凯文·罗杰斯(Kevin Rogers)说:“冬天肯定比预期来得晚，但它一到这里就来了。”“从那以后，我们一直在50多度达到高点，30多度达到低点。我们已经远远超过了必要的最低寒冷时间，期待一个美好的桃子季节。”

克莱姆森大学(Clemson University)在该州北部的推广代理安迪·罗林斯(Andy Rollins)说，这甚至可能是迄今为止最好的。

到目前为止，粮食丰收的可能性是很大的，但并不能保证。即使农民们希望从最近几年的平庸中有所突破，他们也谨慎地避免给这个机会带来厄运。4月是至关重要的。农民们希望这个月不会出现晚霜、霜冻或其他可能破坏娇嫩桃花的天气。不幸的是，过去三年都是这样。

然而，尽管去年有晚霜，南卡罗莱纳的农民仍然生产了约7万吨桃子，这是美国仅次于加州的第二大桃子产区。格鲁吉亚排在第三。

如果今年一切顺利，位于巴恩韦尔县的“帕特的骄傲”桃子的故乡Chappell农场将在5月10日开始采摘早期品种。他们是里克特在南卡罗来纳州的三个桃子农场中第一个开始生产的。McBee的McLeod农场和Monetta的Cotton Hope农场将在5月15日左右开始生产桃子。